Συνταγή για μελομακάρονα

Τι χρειαζόμαστε:

• 1/2 κιλό ελαιόλαδο
• 1/2 κιλό αραβοσιτέλαιο
• 250γρ χυμό πορτοκάλι
• 4 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν
• 2 κουταλιές της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού
• 1 κουταλιά της σούπας κανέλλα
• 1 κουταλιά της σούπας γαρύφαλλο
• 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα
• 
  
• 1 φλυτζανάκι του καφέ κονιάκ ή λικέρ με κονιάκ
• 500γρ ζάχαρη
• 2 κιλά αλεύρι
• Για το σιρόπι:
  • 1 κιλό μέλι (μισό ανθόμελο και μισό πευκόμελο)
  • 1 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
  • 1 ποτήρι νερό
  Για το γαρνίρισμα:
• 500γρ καρύδια ψιλοκομμένα
• Εκτέλεση:
• Ετοιμάζουμε το σιρόπι 2 ώρες πιο νωρίς
• Ρίχνουμε όλα τα υλικά και τα ζυμώνουμε. Πλάθουμε τα μελομακάρονα.
• Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς πάνω κάτω περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια όσο είναι ζεστά τα βουτάμε στο σιρόπι για 15 δευτερόλεπτα και τα γαρνίρουμε με καρύδια και λίγο μέλι

Καλή επιτυχία

Το μέλι μου / My honey

Ανθόμελο Παραγωγή 2014 - flower honey production 2014

Κερήθρα από τα μελίσσια μας γεμάτη με πευκόμελο 

Καλώς ήρθατε στο blog μου

Μέσα από το blog θα σας παρουσιάζουμε τα νέα μας προϊόντα. Διαθέτουμε ανθόμελο και πευκόμελο.

Για οποιαδήποτε πληροφορία επικοινωνήστε μαζί μας στο τηλ: 6978058696 ή στο email: efseviak@gmail.com